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    情報提供元: dreamnews.jp

奈良県を中心に仕出し店を運営している株式会社ミライトリンクは、11月24日(木)11:00より
記者発表会をYOSHINO GATEWAYにて開催し、2022年10月17日に有限会社上市魚市場と事業継承成約したこと、2023年1月を目途に寿司割烹 甚八吉野店をオープンすることをはじめ、今後のビジョンや地域貢献について発表しました。

奈良県を中心に仕出し・カフェ・婚活事業などを運営する株式会社ミライトリンク(奈良県奈良市、代表取締役:中本和昭)は、「フードビジネスの手法で人に纏わる社会課題を解決する!」をミッションに事業を展開しています。事業継承者問題という地方にとって深刻化している社会課題の一つに、自社のノウハウを活かし、「後継者不在による廃業」と「廃業による買い物弱者の増加」を回避すべく、「仕出し屋専門 後継ぎ支援」事業を2022年4月に立ち上げました。奈良県事業承継・引継ぎ支援センター(受託機関:奈良商工会議所)に登録、吉野町で「四季の味 なかたに」を運営していた有限会社上市魚市場(奈良県吉野郡吉野町、代表取締役:中谷義輝)にM&Aを実施しました。

吉野町長 中井章太氏、吉野町商工会事務局長 貝谷日出樹氏を来賓にお招きし、甚八吉野店が
単なる仕出し屋としてだけでなく、当社が運営している“食を通じた結婚相談所(ONE BRIDAL!)”を併設し人口問題に取り組むこと。そして、将来的にはネットスーパーのような仕組み(クイックコマース)を取り入れ、高齢者だけでなく、子育て中の方など「買い物に出掛けるのが困難な方」が即配サービスを受けられるという、当社のノウハウを活かした地域貢献のビジョンを発表しました。

飲食業界だけでなく、幅広い業種で課題となっている事業継承者問題。同族経営が当たり前だった時代から脱ファミリー化と呼ばれる時代へ変化する中で、“変化させていくもの、変化するもの、変えてはいけないもの”を考え、一緒につないでいきたいミライへのバトン。
つないでいくことで守られる まちづくり、地域の雇用、事業の歴史があるのではないでしょうか。
当社にとって初のM&Aであり、寿司割烹甚八は5年振りの新店舗出店、7店舗目となります。
吉野の地においしさをお届けできるよう尽力いたします。

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